白藜芦醇与糖尿病的关系
2010-02-122006年科学界一个重要进展，是发现白藜芦醇具有抗II型糖尿病发病的作用。当哈佛大学的Sinclair教授研究白藜芦醇的抗衰老功能时，发现小鼠在含高脂肪的食物饲养下，如果每天吃了白藜芦醇（20 mg/kg），寿命就会得到延长，而且不会出现本该出现的II型糖尿病症状。这项研究的意义在于，长期摄取高剂量白藜芦醇，是可以帮助预防II型糖尿病的发生。
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u Baur JA, et al. Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet. Nature 2006; 444: 337-342. |
目前科学界已经很清楚，白藜芦醇主要通过启动SIRT1来实现其生物学功能。SIRT1是什么？它是控制结合在DNA上组蛋白的脱乙酰化酶，它的活化将导致DNA与组蛋白的结合加强，使得某些基因的活动减少。这样，就改变了基因活动谱，使得能量的使用合理化，有点类似“坐在沙发上”就相当于“在体育馆慢跑”的感觉，使人长寿。而摄入食物能量的合理使用本身就是糖尿病不发病的最好预防措施。
因此我们可以这样说，SIRT1是长寿基因，也是抗II型糖尿病基因，但是它要靠白藜芦醇启动后才能更好工作。2007年已经有论文报导SIRT1的活化可以提高人体对胰岛素的敏感性，也就意味着白藜芦醇可以帮助我们抵抗II型糖尿病。
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u Sun C, et al. SIRT1 Improves Insulin Sensitivity under Insulin-Resistant Conditions by Repressing PTP1B. Cell Metabolism 2007; 6: 307–319. |
事实上，不少已经进入并发症期的II型糖尿病患者，在食用番茄红素及白藜芦醇产品后，浮肿消退效果良好。当然这世界上没有免费的午餐，不可能有了番茄红素及白藜芦醇，就可以肆意满足自己的食欲而不付出健康代价。适度的节制，仍然是健康长寿的最佳保障。
白藜芦醇可辅助减轻糖尿病引起的肾脏损伤。
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u Sharma S，et al. Resveratrol, a polyphenolic phytoalexin, attenuates diabetic nephropathy in rats. Pharmacol 2006; 76: 69-75. |
白藜芦醇可辅助减轻糖尿病引起的神经疼痛。
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u Sharma S, et al. Effect of insulin and its combination with resveratrol or curcumin in attenuation of diabetic neuropathic pain: participation of nitric oxide and TNF-alpha. Phytother Res 2009; 21: 278-293. |
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【注意】 白藜芦醇不能取代胰岛素去治疗已经发病的糖尿病患者，它只能帮助预防II型糖尿病。 |
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